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21 gennaio: Sant’Agnese, vergine e martire del III secolo

Agnese nasce a Roma da genitori cristiani, di una illustre famiglia patrizia, nel III secolo. Quando era ancora dodicenne, scoppia una persecuzione e molti sono i fedeli che s’abbandonano alla…

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Alla scoperta delle città d’arte italiane: Ravenna

Ravenna si può definire con certezza un tesoro sconosciuto alla maggioranza degli italiani. Adagiata a pochi chilometri dal Mar Adriatico, e sospesa tra Oriente e Occidente nel cuore della Romagna,…

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Dalla Carnia una squisita pasta ripiena: i cjarsons

I cjarsons (o cjalsons) sono dei ravioli tradizionali friulani, più precisamente della Carnia. Sono tipici della cucina povera e racchiudono un miscuglio di ingredienti dolci e salati apparentemente in contrasto…

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20 gennaio: San Fabiano, papa e martire del III secolo

Fabiano viene elevato al soglio pontificio nel 236, nonostante sia un semplice laico, di origine probabilmente non romana, anche se residente nell’Urbe. Eusebio nella sua Historia Ecclesiastica narra di come…

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19 gennaio: santi Mario e Marta martiri a Roma nel III secolo

Mario, la moglie Marta, e i figli Audiface e Abaco, sono venerati come santi e martiri dalla Chiesa cattolica nella giornata di oggi, 19 gennaio. La tradizione vuole che Mario…

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Dalla tradizione sarda la “suppa cuata”: come prepararla

La zuppa gallurese, chiamata anche suppa cuata è un piatto tradizionale della Sardegna, nello specifico nell’area nord-orientale dell’isola. Il piatto viene tradizionalmente preparato in occasione di matrimoni e feste paesane…

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Alla scoperta dei tesori di Lucca: dalle mura alle antiche torri

Sapevate che Lucca è una delle poche città d’arte italiane ad avere le famose mura rinascimentali perfettamente intatte con sei porte d’ingresso? Per conoscerla non c’è modo migliore che attraversarla…

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18 gennaio: Santa Margherita d’Ungheria, principessa e religiosa

Margherita nasce nel 1242 da Bela IV re d’Ungheria e dalla regina Maria di origine bizantina, probabilmente nel castello di Turòc. Nel 1252 viene condotta al monastero delle Domenicane di…

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Marron glacé, leccornie contese da secoli ai francesi: come prepararli in casa

Le origini del marron glacé sono ancora oggi poco chiare, oggetto di forte dibattito tra chi attribuirebbe la paternità della ricetta alla Francia e chi, invece, sarebbe più persuaso sul…

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Alla scoperta di Assisi tra arte, storia e vedute mozzafiato

ASSISI. E’ per eccellenza uno dei centri medioevali più belli e più amati d’Italia. Luogo magico e unico al mondo, legato alla storia di San Francesco, che qui visse e…

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