• 31 Gennaio 2023

A TAVOLA

Giornata mondiale della pizza: fatturato da olt...

In Italia sono 121 i locali che ogni anno sfornano 2,7 miliardi di pizze Con un fatturato da oltre 15 miliardi di euro all’anno la pizza si conferma un tesoro del Made in Italy simbolo del successo...
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Nuovo successo per la Distilleria Nardini: trio...

“Premiare chi guarda al passato per costruire il futuro“, è questo il claim dei Corporate Heritage Awards, il primo evento in Italia interamente dedicato alla valorizzazione del patrimo...
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World Pasta Day: Soldini spiega la cottura pass...

In occasione del World Pasta day del 25 ottobre, ecosostenibilità, tecnologia e arte culinaria si incontrano nella cucina di Giovanni Soldini, celebre velista e recordman di navigazi...
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Wine & Spirit Competition: grappa Nardini ...

Anche nel 2022 la Distilleria Nardini si aggiudica un importante riconoscimento all’International Wine & Spirit Competition, il concorso annuale che dal 1969 premia i migliori prodotti da...
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Insetti commestibili, via libera dell’Ue ...

Oggi l’Unione europea ha ufficialmente autorizzato l’immissione sul mercato alimentare del grillo domestico (Acheta domesticus) come ‘nuovo alimento’ che sarà disponibile es...
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Prodotti ittici a miglio zero: la rivoluzione c...

Daniela Piu è un’imprenditrice sarda che vive ad Arbatax, frazione del comune di Tortolì situata a sud del golfo di Orosei, lungo la costa orientale della Sardegna. Un borgo marinaro ancora p...
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Cosa sono i color-giones? Ecco un’idea co...

I color-giones sono un prodotto culinario versatile dal punto di vista del gusto, delle forme e dei colori. Nascono dalla curiosità di rivisitare il culurgionis tipico dell’Ogliastra (conosci...
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Capodanno 2022, cenone domestico per la maggior...

Ormai tutto è pronto per gli eventi del Capodanno 2022, almeno dal punto di vista alimentare. Cenone della vigilia a San Silvestro fino ad aspettare la mezzanotte, oppure un pranzo nel primo giorno...
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Sequestrate oltre 15 tonnellate di alimenti con...

I Carabinieri per la Tutela Agroalimentare, nelle scorse settimane, hanno effettuato una serie di ispezioni presso diverse aziende operanti nel settore agroalimentare. Nel corso delle attività di c...
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