• 20 Ottobre 2021

A TAVOLA

Al via “Let’s Eat – European Authentic Ta...

Ha preso il via ufficialmente lo scorso venerdì 15 ottobre a Roma, “Let’s Eat – European Authentic Taste” il progetto promosso da IVSI, Istituto Valorizzazione Salumi Italiani, e da ASIAC, l’...
Continua a leggere

Torna il wine festival “Borgo DiVino”

L’appuntamento è fissato per sabato 30 e domenica 31 ottobre per quella che sarà la quarta edizione di “Borgo DiVino”. Evento nato dalla collaborazione tra la Periscopio Comunicazione, l’Associazio...
Continua a leggere

Cachi perché è chiamato il “cibo degli dei”

Il cachi è un frutto tipico dell’autunno, di colore arancione acceso e dal sapore zuccherino. L’albero da cui proviene è conosciuto con diversi nomi: caco, kako o loto. Grazie alle sue ...
Continua a leggere

Vendemmia 2021, punte negative del -50% sulla p...

La vendemmia del Chianti 2021 risentirà della gelata di aprile e della siccità di luglio e agosto. Sarà prodotto meno vino e il costo sarà maggiore . “Ormai siamo vicini al risultato finale, ...
Continua a leggere

Festa della Mela a Castel del Giudice

La quarta edizione della Festa della mela è pronta ad allietare il pubblico I Castel del Giudice (IS). Edizione esperienziale che sabato 9 e domenica 10 ottobre 2021 dipingerà di profumi e sapori i...
Continua a leggere

Milano Wine Week: arriva sui navigli Chianti Lo...

Tutti a bordo, alla scoperta del Vino Chianti con Chianti Lovers Boat. E’ il battello che da oggi e fino al 10 ottobre navigherà sul Naviglio Grande, per promuovere il vino toscano. Proporrà ...
Continua a leggere

Cucina online con Slow Food: arriva la Sardegna

In cucina con Slow Food, dieci appuntamenti online con i cuochi. Siamo al secondo appuntamento con la lezione online di Claudio Ara L’oste di Su tzilleri di Cagliari che rivela i segreti per prepar...
Continua a leggere

Pizza top anche al Nord? Si può, parola di R...

Il segreto della vera pizza non è più un segreto custodito solamente dai ‘maestri’ pizzaioli campani ma è diventata un’eccellenza italiana che caratterizza tutto lo Stivale. Se infatti ...
Continua a leggere

Curiosità: perché la mozzarella si chiama così?

Uno dei formaggi tipici della tradizione casearia italiana è senza ombra di dubbio la mozzarella. Famosa in tutto il mondo, è tra i prodotti più apprezzati della cucina italiana e rappresenta una v...
Continua a leggere