A TAVOLA

Oggi si festeggia l’Avocado day: è boom d...

Si festeggia il 31 luglio perché questo giorno segna il picco di maturazione e raccolta del frutto esotico più trendy del momento. Come molte festività è partita dagli States, più precisamente dall...
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La dieta mediterranea è il miglior modo per viv...

La dieta mediterranea non è un programma dietetico colmo di ristrettezze, al contrario è uno stile di vita, un’abitudine alimentare da seguire senza grossi sforzi. Eccellente perché regala al...
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Un’estate fresca e golosa senza accendere...

Abbiamo sempre pensato che l’uso del forno e dei fornelli ci portasse alla preparazione di piatti prelibati e solo il pensiero di preparare un pasto senza il loro prezioso aiuto potrebbe port...
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Tornano in presenza a Bra i laboratori del gust...

Tornano in presenza a Cheese 2021 – a Bra dal 17 al 20 settembre – i Laboratori del Gusto con i loro rituali di parole e degustazioni, raccontando un nuovo e antico modo di considerare ...
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Cibo fresco a tavola nel nostro fine settimana

Il caldo si fa sentire e per chi non è ancora in vacanza il cibo da disporre in tavola mette a dura prova la nostra fantasia. Non è facile accontentare tutti, soprattutto se il tempo a disposizione...
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Il sedano di Gesualdo è un nuovo Presidio Slow ...

È arrivato un nuovo presidio Slow Food. Ci troviamo in Irpinia, a Gesualdo in provincia di Avellino, sulla dorsale tra la valle dell’Ufita e la valle del Calore. In questa zona, il settore agricolo...
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Fico Eataly riparte puntando sul divertimento e...

La pandemia era stato l’ultimo colpo di grazia per FICO EATALY, una situazione che richiedeva una svolta. Così, nel 2020 sono iniziati i lavori di rimessa a posto di questa immensa Fabbrica I...
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Il pic-nic viene riscoperto e a San Daniele fa ...

“Aria di San Daniele Pic-Nic” è l’innovativa idea del Consorzio del Prosciutto di San Daniele per riprendere il contatto con i consumatori dopo questo periodo di emergenza sanitaria. Si tratta dell...
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Finalmente spiegato il rapporto tra dieta e sushi

Mettiamo il caso che siamo a dieta. Perfetto. Mettiamo il caso che abbiamo una voglia pazzesca di sushi. Ecco qualche suggerimento per poter affrontare una serata in tutta tranquillità ed avere il ...
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