Le chiacchiere di Carnevale, il dolce tramandat...
TORINO. Quando si parla di Carnevale non si può fare a meno di pensare ai dolci legati a questa ricorrenza. E qual è il dolce legato a questa ricorrenza più rappresentativo nella tradizione italian...
Spumante, le bollicine tricolore senza rivali n...
ROMA. Bollicine che passione e nel mondo non ci sono rivali per quelle tricolore. Nell’arco dell’intero 2018, secondo dati Ovse (Osservatorio economico vini effervescenti spumanti itali...
TORINO. Il 2019 rappresenterà un anno importante per Slow Food. L’associazione internazionale no profit fondata da Carlin Petrini, è impegnata da oltre trent’anni nella promozione del c...
Firenze. Dal 10 febbraio torna l’anteprima promossa dal Consorzio Vino Chianti e del Consorzio Tutela del Morellino di Scansano. L’evento prima di cominciare ha già registrato i primi r...
Sono una delle specialità tipiche dello street food pugliese. Di cosa si tratta? Delle bombette, sono un secondo piatto di carne tipico della Puglia, in particolare si preparano nella Valle d’...
Cresce la presenza di frutta e verdura sulle ta...
ROMA. Si sta per concludere con soddisfacenti risultati il progetto europeo Fruit24, l’iniziativa di attività (febbraio 2016-febbraio 2019) messe in campo per creare una maggiore percezione d...
ROMA. “E’ una grande vittoria per agricoltori e consumatori il via libera all’obbligo di indicare in etichetta l’origine di tutti gli alimenti per valorizzare la produzione nazionale, consent...
ROMA. Con uno spazio di mercato di 1.600.000 tonnellate nel 2018, è fresco e artigianale l’85% del pane consumato in Italia. A rilevare il dato è una ricerca elaborata da Cerved presentata al...
Vino in cifre, un nuovo annuario con tutti i nu...
ROMA. E’ stato presentata nei giorni scorsi la nona edizione dell’annuario Vino in Cifre, edito da Unione Italiana Vini in partnership con l’Osservatorio del Vino e in collaborazione con l’As...
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