Ricette della tradizione: il pancotto di Viareggio
Il pancotto di Viareggio è una ricetta povera della tradizione marinara e familiare. Si tratta di un piatto unico a base di pesce che prevede una cottura lunga, caratterist...
Uno spettacolo unico al mondo il processo di ri...
Uno spettacolo davvero unico, incredibile quello della deposizione delle uova dei coralli. Incantevole e suggestivo. Quest’anno però il fenomeno è stato trasmesso con eccezionali riprese ravv...
10 dicembre: si festeggia Eulalia, la più famos...
L’anno scorso ci occupammo di un santo importante per la Chiesa cattolica: si tratta di papa Gregorio III, vissuto nell’VIII secolo. Oggi, invece, ci occupiamo di un’altra santa, ...
I ghiacciai sono custodi della memoria del mondo e dell’equilibrio ormai fragile del nostro ecosistema. Da Torino, passando per Bard, sino al punto più alto d’Italia, la missione di ‘Save The...
A spasso per borghi medievali: Apricale in Liguria
Apricale è uno dei meravigliosi borghi medioevali incastonati nelle rigogliose colline dell’entroterra del Ponente Ligure a pochi chilometri da Bordighera e Ventimiglia, tra vigneti e uliveti. Un l...
9 dicembre, San Siro di Pavia, vescovo del IV s...
Anche il 9 dicembre sono diversi i Santi e i Beati celebrati dalla Chiesa cattolica. Lo scorso anno ci soffermammo su San Pietro Fourier, sacerdote e fondatore, vissuto tra il XVI e il XVII secolo....
Come preparare in casa i pizzoccheri della Valt...
Sono diversi secoli che i pizzoccheri “animano” le tavole della Valtellina, anche grazie alla farina di grano saraceno detta anche “furmentùn” o “farina negra”, molto rappresentativa de...
Novembre 2020 è stato il mese più caldo della s...
Novembre è stato il mese più caldo della storia a livello mondiale, mentre l’Europa ha registrato quest’anno il suo autunno più caldo: è quanto emerge da un rapporto di Copernicus Clima...
8 dicembre: Immacolata Concezione della Beata V...
L’Immacolata Concezione viene proclamata da papa Pio IX l’8 dicembre 1854 come dogma cattolico con la bolla Ineffabilis Deus. Essa sancisce come la Vergine Maria sia stata preservata im...
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