A TAVOLA

A Borgo Val di Taro, funghi porcini protagonisti dal 13 settembre

A Borgo Val di Taro, funghi porcini protagonisti dal 13 settembre

BORGO VAL DI TARO. Grande festa all’insegna del fungo porcino di Borgotaro Igp dal 13 al 15 e ancora il 21 e il 22 settembre. Mostre, degustazioni, cooking show e,…
Grazie alle piogge, boom di funghi al Nord: il raccolto sale del 50%

Grazie alle piogge, boom di funghi al Nord: il raccolto sale del 50%

ROMA. Boom di funghi, con un raccolto superiore del 50% al Nord rispetto a quello dello scorso anno grazie alle piogge abbondanti. E’ quanto emerge dalla mappa elaborata dalla Coldiretti…
Succhi di frutta, in Italia se ne consumano 765 milioni di litri

Succhi di frutta, in Italia se ne consumano 765 milioni di litri

ROMA. Gli italiani bevono 765 milioni di litri di succhi di frutta all’anno. A dirlo è una nuova indagine condotta e pubblicata dalla rivista mensile Il Salvagente. Gli italiani amano…
Le ricette dell’estate: peperoni ripieni al forno

Le ricette dell’estate: peperoni ripieni al forno

I peperoni ripieni al forno sono senza ombra di dubbio una delle ricette simbolo dell’estate: un secondo piatto facile e gustoso, ideali per il pranzo della domenica o per una…
Salsiccia di Bra, insaccato piemontese senza eguali

Salsiccia di Bra, insaccato piemontese senza eguali

BRA. E’ diventata celebre, anzi celeberrima in questi ultimi decenni, varcando non sono il confini regionali, ma anche quelli nazionali. A cosa ci riferiamo? Alla Salsiccia di Bra, che in…
Estate 2019: qual è il cibo da strada preferito dagli italiani?

Estate 2019: qual è il cibo da strada preferito dagli italiani?

Consumare cibo in strada nel nostro Paese è un fenomeno che affonda le proprie radici in epoche molto antiche, che risalgono addirittura al tempo degli antichi Romani dove gran parte…
In vacanza vince la cucina a Km 0: la scelgono 3 italiani su 4

In vacanza vince la cucina a Km 0: la scelgono 3 italiani su 4

ROMA. Il cibo è diventato la voce principale del budget delle famiglie in vacanza in Italia con circa un terzo della spesa di italiani e stranieri destinato alla tavola per…
Il Barilla Pasta World Championship si disputerà a Parigi

Il Barilla Pasta World Championship si disputerà a Parigi

Per la prima volta nella sua storia sarà disputata all’estero il Barilla “Pasta World Championship“. È stata scelta Parigi quale città ideale per ospitare la gara culinaria tra 14 giovani…
Oggi si festeggia il Mango day, con i primi raccolti “Made in Italy”

Oggi si festeggia il Mango day, con i primi raccolti “Made in Italy”

Fino a qualche anno fa sembrava quasi impossibile la coltivazione di frutta esotica nella penisola italica, mentre da qualche tempo a questa parte, a causa dell’aumento delle temperature derivanti dai…
Assegnate le “Bandiere del gusto 2019”, trionfa la Campania

Assegnate le “Bandiere del gusto 2019”, trionfa la Campania

Il cibo diventa la voce principale del budget delle famiglie in vacanza: in Italia circa un terzo della spesa di italiani e stranieri viene destinato alla tavola per consumare pasti…