A TAVOLA

Iginio Massari omaggia Torino con il “Cak...

TORINO. Grande successo di pubblico nella prima tappa 2019 dell’evento organizzato dal Molino Dallagiovanna con il Maestro Iginio Massari per promuovere l’arte della pasticceria italian...
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Baccalà alla vicentina, ottimo con polenta ma a...

VICENZA. Si racconta che, nel 1269, i vicentini che tentavano l’assalto al castello di Montebello, difeso dai veronesi, alle guardie che gridavano altolà, rispondessero: oh, che bello, noi portiamo...
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World Spirits Award 2019: Nardini fa incetta di...

BASSANO DEL GRAPPA. Ieri all’interno dell’edificio Bolle Nardini, moderna opera di architettura del grande maestro Massimiliano Fuksas, si è svolta la World Spirits Award Celebration 20...
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Le antiche origini della torta pasqualina: come...

GENOVA. La torta pasqualina è una specialità preparata dai liguri, in particolare dai genovesi, in occasione delle festività pasquali. Si tratta di una torta salata preparata con una particolare pa...
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Giovane e colto: è l’identikit del mangia...

ROMA. Giovane, maschio e di buona cultura. E’ questo l’identikit del consumatore europeo più propenso ad accettare gli insetti nel proprio piatto, che emerge da un articolo pubblicato s...
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Il piatto in assoluto che ci rende più felici? ...

ROMA. E’ la pizza il piatto in assoluto che è in grado di renderci più felici: la preferenza per il lievitato è di quasi un italiano su due. A pensarla così il 42% degli italiani, che hanno m...
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Il Consorzio Chianti, dopo la Cina, sbarca in S...

FIRENZE. Non si ferma la grande ascesa a livello mondiale del Consorzio Chianti, dopo gli ottimi risultati dell’accademia in Cina, da ottobre 2019 si darà il via ai corsi in America Latina. I...
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L’uovo di Pasqua fatto in casa, la ricett...

MILANO. Tra di un mese alla Pasqua, che quest’anno cadrà esattamente il 21 aprile, e il simbolo che più di tutti rappresenta questa importante festività è l’Uovo. A breve supermercati e...
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Tiramisù, il gusto d’Europa 2019 per il g...

BRUXELLES. Il “gusto d’Europa” per la Giornata europea del gelato artigianale 2019 sarà il tiramisù. Quest’anno infatti “sta ai colleghi italiani proporre un sapore de...
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