• 20 Aprile 2024
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Piero Abrate

Piero Abrate

Giornalista professionista dal 1990, in passato ha lavorato per quasi 20 anni nelle redazioni di Stampa Sera e La Stampa, dirigendo successivamente un mensile nazionale di auto e il quotidiano locale Torino Sera. È stato docente di giornalismo all’Università popolare di Torino.

Accadde oggi… nel 1968 il terremoto distrugge la Valle del Belice
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Una gita a… Soncino e alla maestosa Rocca Sforzesca

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Oggi vi proponiamo una gita a Soncino, in provincia di Cremona, classificato tra i borghi più belli d’Italia e molto interessante da visi...
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Cjarson friulani, i ravioli della tradizione carsica fatti in casa

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I cjarsons, detti anche cjalsons o cjalzons sono un tipico piatto della cucina friulana, originari della Carnia ma serviti in numerosi comuni della...
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Una gita a… Gubbio, la città medievale detta dei “Matti”

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Il nostro Paese è ricco di posti interessanti da visitare e scoprire, essendo un paese pieno di storia e paesini che ancora oggi conservano una cer...
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Una ricetta tradizionale napoletana: la minestra maritata

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La minestra maritata è un piatto napoletano molto antico ed è una zuppa che si mangia per tradizione a Natale e a Pasqua. Ma nei ristoranti la poss...
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Tra le città umbre più affascinanti e più antiche dell’intera penisola c’è Orvieto, che deve le sue origini alla civiltà etrusca: ...
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Sapori nostrani: come preparare i saltimbocca alla romana

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La cucina laziale è una cucina di tipo casereccio, dove i piatti della tradizione sono composti da alimenti poveri ma cucinati in modo che risultin...
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Una gita a… San Gimignano, dove il tempo pare essersi fermato al XIII secolo

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San Gimignano è una delle diverse città della Toscana che ha mantenuto la sua struttura medievale e che sembra uscire direttamente da un racco...
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Pomodori verdi fritti, una ricetta che evoca un cult del grande schermo

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Vi ricordate quel bellissimo film del ’91 dal titolo evocativo Pomodori verdi fritti alla fermata del treno? Tratto a sua volta dal libro Pomodori ...
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